Prelibatezze del Nord

DA AMAZONIA A CASA TUA

Ora hai l'opportunità di mettere sulla tua tavola prodotti direttamente dall'Amazzonia, prodotti selezionati come il farina d'acqua, con qualità differenziata, che ti offre il miglior sapore della cultura del nord del nostro paese.

Conosciuta anche come puba, è fatta con la massa di manioca fermentata (o pubada) e setacciata. Secca, croccante e acida, è usata in torte, tortini, cuscus, pirão e per accompagnare moquecas.