
Pelle di maiale croccante (Torresmo) - MABIJU - 125g
Pelle di maiale croccante (Torresmo) - MABIJU - 125g
Boutique Mon Petit Bresil
57 Avenue Jean Jaurès
94110 Arcueil
Francia
Il Torresmo Mabiju è preparato con la pancetta tagliata a pezzetti e fritta o arrostita fino a diventare croccante. Ha origine portoghese, ma è molto consumato nella cucina brasiliana.
È consumato come stuzzichino accompagnato da limone, marmellata di ananas o di peperoncino ed è utilizzato anche in ricette come nella feijoada e nel feijão tropeiro. Oltre a essere perfetto per accompagnare una birra o una grappa.