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Peau de porc croustillante (Torresmo) - MABIJU - 125g
Peau de porc croustillante (Torresmo) - MABIJU - 125g
Boutique Mon Petit Bresil
57 Avenue Jean Jaurès
94110 Arcueil
France
Le Torresmo Mabiju est préparé à partir de lard coupé en petits morceaux et frit ou rôti jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Il est d'origine portugaise, mais est très consommé dans la cuisine brésilienne.
Il est consommé comme en-cas accompagné de citron, de gelée d'ananas ou de piment et est également utilisé dans des recettes comme dans la feijoada et le feijão tropeiro. En plus d'être parfait pour accompagner une bière ou une eau-de-vie.