Farine d'Eau Jaune Épaisse (Farine d'eau jaune grossière - Farine de Puba) - NORTHERN DELICIAS - 1kg
Farine d'Eau Jaune Épaisse (Farine d'eau jaune grossière - Farine de Puba) - NORTHERN DELICIAS - 1kg
Boutique Mon Petit Bresil
57 Avenue Jean Jaurès
94110 Arcueil
France
Aussi connu sous le nom de puba, il est fait avec de la masse de manioc fermentée (ou pubada) et tamisée. Sec, croquant et acide, il est utilisé dans les gâteaux, biscuits, couscous, bouillie et pour accompagner les moquecas.