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Farine d'Eau Jaune Épaisse (Farine d'eau jaune grossière - Farine de Puba) - NORTHERN DELICIAS - 1kg
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Boutique Mon Petit Bresil
57 Avenue Jean Jaurès
94110 Arcueil
France
Aussi connu sous le nom de puba, il est fabriqué à partir de pâte de manioc fermentée (ou pubada) et tamisée. Sec, croquant et acide, il est utilisé dans les gâteaux, les raviolis, le couscous, le pirão et pour accompagner les moquecas.