Colorant alimentaire (Colorific (Colorau) - SINHÁ - 100g

Le Colorific (Colorau) Sinhá est un assaisonnement très utilisé au Brésil, obtenu à partir d'un mélange de roucou avec de la farine de manioc ou de la semoule de maïs et de l'huile végétale. Il est également connu sous le nom de colorau.

Il peut être utilisé dans la préparation du riz, des légumes, du poulet, du poisson, des soupes, des bouillons, des sauces, du pain et des gâteaux.