Tucupi Jaune (Tucupi Amarelo) - MADAME BRÉSIL - 1L

Bouillon fermenté et assaisonné, extrait de la racine de manioc jaune sauvage, considéré comme un assaisonnement incontournable de la cuisine amazonienne. Il a une saveur indescriptible et unique. Après avoir subi un processus d'ébullition, il est assaisonné avec des herbes et acquiert une acidité incomparable, ce qui en fait l'un des représentants brésiliens de la saveur Umami.